干锅牛肚

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  1.准备牛肚，
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  2.备炒锅，添加适量清水，开锅下牛肚焯几分钟后再捞出。
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  3.捞出洗净，切丝备用。
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  4.洋葱，胡萝卜，茼蒿梗，红辣椒都切好备用。别人用的蒜苔，咱用的是茼蒿梗。
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  5.蒜切片，姜切丝备用。