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豆花儿的形状,豆花儿的口感,却是用鸡肉做成的,刚学做这道菜是去年夏天大伯得了脑梗塞住院了,我负责每天的饮食,他脑梗影响身体一侧的运动,我就做了些方便咀嚼的菜,想到了做豆花,但是他有痛风,不适合吃,才学的鸡豆花!
煮鸡豆花的时候要用小火,火大了鸡豆花容易碎
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