下载APP
打开APP,查看视频做法>>

藜蒿炒腊肉

5.6万点赞 · 440收藏

独家 · 11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万

过年时妈妈让我带回来的腊肉我一直放在冰箱里留到现在。这次妈妈来了我把它拿出来炒藜蒿吃,藜蒿是家乡没有的菜,这次让妈妈尝尝鲜。藜蒿炒腊肉有着不一样的味道哦!

作者: 欣绿

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
  • 点击查看大图
    7.放入腊肉,十三香老抽,翻炒出香味。
  • 点击查看大图
    8.锅中添半碗水将腊肉稍微煮一下。
  • 点击查看大图
    9.水快干时放入藜蒿,红椒继续翻炒至藜蒿和红椒炒熟。
  • 点击查看大图
    10.出锅前放入鸡精提味。
  • 点击查看大图
    11.成品图。
  • 小贴士

    第一次煮腊肉可以将腊肉的盐煮出来一部分。腊肉有些发硬,炒的过程煮腊肉可以让腊肉稍微煮软一些。炒腊肉的过程中不要放盐了,腊肉本身就很咸。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活