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冬天是吃砂锅的好季节,砂锅肥肠是我全家人的最爱,和心爱的家人一起,在这寒冷的冬天边炖边吃,边吃边聊,既温暖了身,又暖了胃,更温暖了彼此的心。喜欢的朋友不妨一试,我这个是清炖的。
买回来的肥肠最好自己再加工一下。因为是煮熟的肥肠,所以我用砂锅煮相对减少了时间,如果是生的,就要炖最少一个半小时。
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