下载APP
打开APP，查看视频做法>>

葱油烙饼

5.9万点赞 · 1.6万收藏

独家 · 68.4万浏览 · 2.0万做过 · 站内排名4103

打开APP收藏菜谱

这是一款比较基础的葱油烙饼，没有用到油酥，所以很好操作，只是在揉面的时候注意面团的软硬度和醒发程度即可。

作者: 辛墨墨的小食光

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取一个面团揉匀擀成圆片。
  • 点击查看大图
    7.在上面均匀的刷上食用油和盐。
  • 点击查看大图
    8.再撒上适量葱花。
  • 点击查看大图
    9.从一头慢慢卷起来。
  • 点击查看大图
    10.全部卷起后反方向拧几下。
  • 点击查看大图
    11.再从一头盘起来收口放下。
  • 点击查看大图
    12.用手掌按扁后用擀面杖轻轻擀成饼状。
  • 点击查看大图
    13.把所有的饼擀好再醒发十分钟。
  • 点击查看大图
    14.平底锅放适量油，把饼放入平底锅内小火烙制。
  • 点击查看大图
    15.烙至饼的两面金黄即可。
  • 点击查看大图
    16.成品图。

    • 小贴士

    菜谱中虽然给出了水量，但是面粉的吸水率不同，还是不要一下子全部把水倒入面粉中，要一点一点加入。
    我所说的热水就是喝着比较烫的水，并不是刚刚烧开的开水哟！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活