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牛柳超级嫩,杏鲍菇爽滑,放了尖椒吃起来辣辣的,很棒的一道下饭菜! 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
新鲜牛肉具有正常的气味,较次的肉有一股*味或酸味, 看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
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