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家常丝瓜炒肉

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丝瓜炒肉是一道非常简单快捷的家常菜。 丝瓜营养丰富,具有很好的*功效,还能增强人体抵抗力,一般人群均可食用。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.加入丝瓜下锅翻炒片刻。(丝瓜比较吸油,此时可加入“少许”清水翻炒)
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    7.然后下入红椒块继续翻炒均匀。
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    8.继续翻炒至丝瓜有少许汤汁。
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    9.然后加入炒好的肉片一起炒均匀。
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    10.加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
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    11.成品图
  • 小贴士

    整个过程都是大火快炒。
    丝瓜是很容易熟的,只要炒出汤汁就差不多快熟了。
    丝瓜应该即切即炒,不能放置太久,炒的过程中,如果丝瓜本身出水多,就不用再加入清水了

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