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青鱼白菜豆腐锅

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欢迎欢迎友友们！来品尝青鱼白菜豆腐锅。

作者: 倍儿奶奶

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    6.起锅，倒适量油。
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    7.把鱼块放锅煎。
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    8.煎制两面金黄色就可以。
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    9.下葱姜蒜爆香，倒酱油，翻炒几十秒。
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    10.再倒适量清水，水的量要差不多抹过鱼块。放两块姜片。一把花椒粒。大火烧开改小火炖喽。
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    11.倒料酒两勺。
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    12.醋一勺。
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    13.盐少量。
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    14.白糖一勺走起。
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    15.下豆腐块，继续炖，炖。
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    16.多炖一会让豆腐入味。
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    17.下白菜块。
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    18.白菜也要多炖会入入鱼味。最后撒上鸡精出锅。鸡精，味精都行。
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    19.盛入碗里。
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    20.撒红辣椒丝，香菜叶，既可食用喽。
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    21.成品图。

    • 小贴士

    鲅鱼跟青鱼好像差不多吧，都是青脊。

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