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果酱夹心面包

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每次吃吐司都是先切片再涂抹果酱持,这次换个吃法,先涂抹果酱再制作吐司,最后切片直接开吃!

作者: 快乐鼠5

小技巧

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    6.取出面团,放案板上,用手按压排气。
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    7.团圆面团,中间发酵15分钟。
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    8.用擀面杖把二次发酵好的面团擀成与土司盒等卷的片状。
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    9.均匀的涂抹上自制的芒果果酱。四周就1cm的边儿不要涂抹果酱。
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    10.从上往下卷起来。
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    11.放入吐司盒中。
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    12.吐司盒放入烤箱里,烤盘下放一碗温开水发酵大约1小时。
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    13.预热烤箱上下火165摄氏度5分钟。二次发酵好的果酱面包坯表面刷鸡蛋液,撒黑芝麻。
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    14.放入预热好的烤箱中下层,上下火160摄氏度烘烤35分钟。
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    15.面包烘烤到自己想要的颜色后,加盖锡纸,以免上色过深。
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    16.时间到出炉!
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    17.内部有点空鼓了,不过不影响口感哦!
  • 小贴士

    随意放自家喜好的果酱。
    烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。

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