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辣炒茄丝

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茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.接着放入茄子一起翻炒。
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    7.放入尖椒,大火快速翻炒。
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    8.放入适量盐、鸡精调味。
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    9.接着倒入味极鲜翻炒均匀。
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    10.快速翻炒一分钟左右即可出锅。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    1、炒得时间别太长,建议急火旺炒,能保留教多营养价值。
    2、调味料按照自己喜好添加。

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