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红烧鸡块面

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红烧鸡块面是由手擀面、三黄鸡制作而成,手擀面嫩滑可口,汤汁喷香、鲜美,味道好极了。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.放入三黄鸡翻炒。
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    7.待鸡肉全部炒至变色,调入料酒、鸡精、盐调味。
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    8.接着倒入味极鲜调味即可。
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    9.加入清水淹没鸡肉,大概煮20分钟左右。
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    10.将面条放到肉汤中,煮2分钟。使面条有鸡肉的味道。
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    11.关火,撒上香菜段即可食用。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    锅里烧开水下手擀面,大火煮开,煮到7分熟捞起,面条最后还要放在鸡汤里煮一段时间。

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