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为了做这道菜,我找了两天也没看到有新鲜的藤椒卖,只好用了藤椒油,不过做出来还是一样的好吃,哈哈,吃货的世界就是这么单纯!
煮鸡用小火,先抓住鸡腿在沸水中氽几下再煮,皮会收得更紧;煮好的鸡可以直接用冰水淋,口感更佳
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