香菇排骨汤煲

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  1.排骨买回来放在清水里浸泡，泡好后冷水入锅焯烫一下，去除血腥味。
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  2.葱切段，姜切片。
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  3.把焯过水的排骨放在砂锅里，放入葱段和姜片，加入开水，一次加够，大火烧开改小火炖20分钟。
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  4.20分钟后加入香菇继续小火炖煮30分钟。
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  5.一个小时后加入盐。