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彩椒杏鲍菇炒鸡丁

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红黄绿三种彩椒搭配起来颜色靓丽。可跑了几家大型超市,只有红绿彩椒卖。虽然少了黄颜色彩椒,但这道菜做出来的口感一点也不逊色。喜欢的朋友一起来吧。

作者: 竹叶梦

小技巧

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    6.热锅冷油将鸡丁煸炒至熟盛盘备用
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    7.锅里留油爆香姜蒜
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    8.倒入彩椒煸炒
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    9.彩椒煸炒变软后加入杏鲍菇和鸡丁,同时给盐,糖,老抽,胡椒粉(这个过程速度快,没有拍照了)
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    10.加入调料后煸炒一会关火。这是做好的彩椒杏鲍菇鸡丁
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    11.装盘出成品图。
  • 小贴士

    1 杏鲍菇最好先焯水,炒的时候容易熟。2 杏鲍菇已经很鲜美了,不需要添加味精或鸡精。3 全程中大火快速

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