咸骨菜干粥

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.脊骨洗净后用三勺盐三片生姜腌渍入味，用手抓匀，每根脊骨都要揉搓入味。放入冰箱中冷藏一夜
• 点击查看大图
  2.花生用冷水浸泡一会，菜干急用的话用温水泡发，有时间就用冷水泡发
• 点击查看大图
  3.腌好的猪脊骨焯水后捞出备用
• 点击查看大图
  4.菜干淘洗干净后切小段，大米洗净后放入几滴香油和少许盐（如果脊骨太咸就先不要放盐了）
• 点击查看大图
  5.沙锅中加入适量的清水，放入所有的食材大火烧开转中小火慢慢熬煮至粘稠即可，期间要不断地搅拌，以免糊锅。快熟的时候尝尝甜咸，不够咸的话再加点盐