油泼鲤鱼

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  1.葱姜干辣椒切丝、大蒜切片、香菜切段备用……
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  2.活鲤鱼斩杀并改刀洗净揉上盐腌制
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  3.锅烧开水把腌制好的鱼蒸二十分钟（蒸的时候可以放上葱姜丝熟后捞出）
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  4.蒸熟的鱼装盘放上味达美调的汁再撒上葱姜蒜香菜干辣椒泼油即可。

小贴士

改刀不要切断肚子、揉盐要均匀、泼油的温度看油冒烟即可。