红烧马面鱼

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  1.马面鱼原来就是扒皮鱼（这个是在菜市场拍的，因为买回来它就不这样啦）
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  2.洗干净，控干水（买回来就这样子了，还认识它的原貌吗？）
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  3.姜丝，葱段备用
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  4.热油锅下扒皮鱼入锅煎
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  5.撒上姜丝