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在我看来韭菜馅是所有馅料当中最简单的,只要把韭菜洗净切碎,加入炒熟的鸡蛋,再放入几样简单的调味料就可以了,神马葱、姜、生抽之类的完全不需要!
如果一开始就放入食用盐韭菜就会下水,所以先用油和蚝油把韭菜里的水分封住,等要包饺子的时候再放盐,但是千万不要忘记哟!
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