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牛奶慕斯

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因接任务做了这款牛奶慕斯，味道确是非常的不错。

作者: 风随紫叶

用料

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    6.将牛奶倒入吉利丁粉中搅拌均匀发泡一会。
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    7.锅里放水加热，隔水把吉利丁不停搅拌至完全熔化无颗粒，取出放一边慢慢冷却待用。
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    8.奶油里放入白糖打发至7-8成有明显花纹状即可。
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    9.把酸奶倒入打发好的奶油里搅拌均匀。
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    10.在倒入温热的吉利丁液，搅拌均匀，慕斯糊就完成了。
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    11.把拌匀的慕斯糊倒入装奥利奥饼干的模具中，震出气泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
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    12.做镜面。吉利丁粉里加入50克温水发泡一会。
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    13.隔水不停搅拌至完全熔化无颗粒。
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    14.50克牛奶里加糖搅拌熔化，把温热的吉利丁液倒入牛奶里搅拌均匀。
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    15.冷藏的慕斯蛋糕拿出来，把做好的镜面液体延边轻轻倒入，盖上保鲜膜在冷藏2小时即可。
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    16.用个圆柱形的物体垫模具下面，用电吹风或热毛巾敷一下模具周围，很容易就可以出模了。
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    17.牛奶慕斯蛋糕做好了～我在镜面上撒了一些果仁巧克力碎做装饰。
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    18.来一张没切开的。
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