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韭菜花酱

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*韭菜花,盐,鲜姜,苹果,盐制成,绝对的纯绿色无公害食品,自己制作不会有任何添加剂的!

作者: 毓玲珑

小技巧

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    6.放入苹果
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    7.放入生姜
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    8.放入韭菜花
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    9.放盐适量
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    10.用石臼捣碎
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    11.家里没有大的石臼,做的时候这个过程比较漫长,要有足够的耐心,做好后拌上食用油,找玻璃或陶瓷容器装好密封,放至七天待苹果里面的糖分和韭菜花充分融合发酵就可以食用了
  • 小贴士

    韭菜花要选那些开花的而不是花苞,这种做出来味道更香,吃的时候取出淋上香油,不管是拌面还是蘸着馒头味道都很不错,做一次能吃很长时间也不会坏掉的,前提是要密封好!

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