跳水泡菜

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  1.将鲜红萝卜一棵洗干净备用。
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  2.萝卜切丁后放盐腌制半小时。
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  3.去掉多余水分，加香醋，放入萝卜樱子一起腌
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  4.加入少量白酒增脆，据说放一两天都脆。
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  5.将腌好的萝卜放入盐水罐中腌一小时。