下载APP
打开APP，查看视频做法>>

冰糖甲鱼

3.4万点赞 · 590收藏

独家 · 23.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.5万

打开APP收藏菜谱

今天做了两道甲鱼菜，什么美味都要尝试着做呢。甲鱼营养价值很高，一般喝甲鱼汤比较多点。

作者: 倍儿奶奶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.备炒锅，下姜，葱，爆香。
  • 点击查看大图
    7.下甲鱼块翻炒。倒上半碗料酒继续翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    8.接着倒适量清水，差不多能抹过甲鱼最好。大火烧开。
  • 点击查看大图
    9.再倒入小汤锅里继续小火炖喽。
  • 点击查看大图
    10.大约炖了30分钟左右，放冰糖一勺。
  • 点击查看大图
    11.酱油一勺。继续小火慢炖。
  • 点击查看大图
    12.继续炖了，十几分钟后汤汁收了很多。可以关火。
  • 点击查看大图
    13.出锅盛盘。连汤汁一起盛出。
  • 点击查看大图
    14.放几根香菜。成品图。

    • 小贴士

    一只甲鱼炖两道菜，说实话半只正好一顿。
    甲鱼要先焯水再炖或熬汤。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活