紅烧豆腐

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  1.生姜洗净切片。
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  2.豆腐充洗切小方块备用。
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  3.油烧熱，倒入生姜爆香。加入豆腐，等周围有点酥黄再翻炒。再加入所有调味料翻炒。等周边都酥黄就可以了。装盘放上香葱点缀。

小贴士

豆腐刚开始不要使尽翻炒，很容易碎。等底下酥了在轻轻翻炒。而且很会粘锅，后面要小火呢！