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奶香土司

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早餐吃多了包子,馒头,豆沙包,偶尔来款松软香甜的奶香土司可好?既可以切片直接食用,也可做三明治原料使用,换换口味很不错呢^O^

作者: 恺淳妈妈

小技巧

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    6.把面团留在面包机里开始进行发酵
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    7.待面团发酵至原来的2.5倍大时,按下去不回缩即可
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    8.此时再开启面包机揉面程序几分钟将面团排气
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    9.拿出面团分3分,醒发20分钟左右
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    10.取一份面团擀至长舌形状
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    11.由边缘卷起
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    12.三个面团依次卷起放入土司盒,放在温暖的地方进行二次发酵
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    13.发到土司盒8分满的位置即可
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    14.烤箱提前预热,放入土司盒,170度40分钟烤制
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    15.出炉后立刻倒扣出炉
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    16.成品图
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    17.拉丝效果相当不错。
  • 小贴士

    面团一定要揉至出膜状态,这样烤出来的土司才松软好吃,烤箱温度请根据自家烤箱温度脾性而定。

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