下载APP
打开APP，查看视频做法>>

梅菜扣肉饼

4.6万点赞 · 626收藏

独家 · 20.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万

打开APP收藏菜谱

作者: yanyan1920

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.发酵好的面团用手指沾干面粉戳一个洞，不回缩
  • 点击查看大图
    7.面团取出揉搓排气，盖上保鲜膜静置十分钟。搓成长条，切成大小均匀的小剂子
  • 点击查看大图
    8.擀成中间厚两边薄的皮
  • 点击查看大图
    9.包入梅菜扣肉
  • 点击查看大图
    10.像包包子一样捏起来
  • 点击查看大图
    11.翻过来，把皮再擀圆，醒面10分钟
  • 点击查看大图
    12.锅里烧少许油，油热了放入饼，中火把两面煎熟
  • 点击查看大图
    13.起锅装盘

    • 小贴士

    梅菜扣肉要剁细。面粉边加水边用筷子搅拌，直到看不见明显干面粉，面揉光滑就可以了，没有面包要求那么高。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活