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海鲜手擀鸡蛋面

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作者: 丁丁摄影

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    6.锅里放水放文蛤和蛏子，煮开口，把文蛤和蛏子捞起来，汤留着备用。
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    7.锅里放适量油煎罗氏虾，颜色变红。
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    8.放煮文蛤和蛏子的汤煮虾，放葱和姜，在放几滴酱油，中火煮10分钟
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    9.把虾捞起来放碗里备用，在放蛏子和文蛤，放适量盐，几滴酱油，酱油是为了颜色好看，不喜欢的亲可以不放，味精可以不放，因为这个汤很鲜美
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    10.下面没拍，面下好捞起来，鸡毛菜烫一下，放海鲜汤，放大虾装盘，美美的一碗海鲜手擀鸡蛋面吃了不想减肥！

    • 小贴士

    煮大虾的汤会起泡沫，我是用干净纱布过滤的，大虾捞起放文蛤和蛏子煮也会起泡沫（看*就有泡沫）在过滤2边，汤就变清，装盘时的汤就变清了。
    这次没用相机拍有点可惜，最后的装盘也不美观。

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