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以前只吃过香菇油菜,鸡肉香菇,还没有做过油焖香菇,今天来做一道浓香扑鼻的油焖香菇。 特别大的香菇不要吃,那是激素催肥的,吃了对身体不好。 要挑伞小的,小个的一般都比较肥,无论炖煮还是炒都是很鲜美的。
生抽老抽已经很咸了,不用再放盐,糖是提鲜的。
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