荔枝鸡

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  1.土鸡斩件
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  2.荔枝剥皮备用（现在九月这个季节，是没有新鲜荔枝的，这些荔枝是我在荔枝丰收季放在冰箱冷冻的）
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  3.鸡肉放入炖盅，放姜片，适量的水
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  4.上电炖锅，炖两个小时
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  5.炖一个小时打开放入荔枝肉，盖上盖子接着再炖一个小时