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小时候超级爱吃的就是茄汁青鱼啊 沙丁鱼罐头那时大哥在野战部队 都已经记不清隔多久才能回来一次 但只要他回来就能给我们这些孩子大包小包的带这些罐头 午餐肉和压缩饼干 那在当时真是最最幸福的事 。今天如法炮制一道家常青鱼罐头 虽然味道有些出入 但是没有那海量的防腐剂 吃的那叫一个踏实。
青鱼非常不吸油 所有油量不用太大鱼里的黑膜脏血一定要洗净 特别腥
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