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食材搭配合理，才会好看又好吃！ 今天这道“虾皮西葫芦鸡蛋”，做法简单，口感鲜咸，颜色亮丽，亲们快动手做着吃吧~
虾皮用清水浸泡后，咸味几乎没有了；蛋液里没有加盐，只放料酒去腥；西葫芦去瓤后口感更好，还不易出汤；最后调味要根据自家口味来定。
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