农家炖鱼

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  1.将鱼洗净后在身上划几刀，蒜和辣椒切片，姜切丝
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  2.锅中加少量的油放入鱼和姜，蒜，辣椒煎至片刻
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  3.加入盐
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  4.再加入味极鲜酱油
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  5.加入适量的水煮至断生后加入鸡精即可出锅