葱油鲫鱼

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  1.鲫鱼买回洗净
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  2.把洗净的鱼斜切花刀，在均匀的把鱼摸上盐，把刀口处塞上姜片，在鱼盘下面放几根葱段，在把鱼放在葱段上
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  3.锅内放入适量的水，把鱼放入锅中阁水蒸（水开后蒸10～15分钟）
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  4.把干辣椒和葱白切粒，姜切丝，葱叶划成细长丝
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  5.蒸熟的鱼淋适量的生抽，，再把葱丝撒在鱼身上