鱼子炒鸡蛋

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  1.准备食材。
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  2.鱼子用剪刀剪去包膜，冲洗干净滤干。
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  3.擦姜丝，取姜汁（香哈兑换的擦丝器和盆子派上用场了)。
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  4.把2步骤的鱼子倒入姜汁盆内，放白糖、料酒、生抽、生粉和油搅拌一下，腌15分钟。
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  5.倒入滤筛滤干。