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这道江西名菜，我任务领了好几次，怕做不好，后来反复看美食台大师的制做过程后，居然见任务还在，就大胆做了。按美食台大师方法一步步制做的，应该正宗。愿友友喜欢。
整个过程用了两次陈醋，可使鱼肉酥嫩松香，调味简单，用汤汁将鱼肉酥香入味，达至色香味俱全。
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