红焖小土豆

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  1.小土豆洗干净切片.洗一遍沥水
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  2.辣椒切好备用.生姜切好
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  3.肉切小块油热锅炸出水分和肥油.➕生姜
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  4.加小土豆.翻炒变色以后➕酱油.翻炒上色➕盐➕豆瓣酱.
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  5.翻炒均匀➕辣椒➕少许水闷制7、8分钟左右