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高氏千层饼(家常)

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之所以“高氏”,是因为这个饼的做法是我爸爸的独特技巧,我是一个十分爱吃饼的人,嫁到老公这边,吃了婆婆公公做的饼以后就下定决心学会,~果然得了真传~

作者: 翰采小郎君7

小技巧

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    6.摸匀,撒轻微盐
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    7.卷饼
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    8.卷饼过程可能会沾案板,用刀子一铲就OK
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    9.分剂子,大小由你掌握
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    10.关键一步,拧剂子,一边拧麻花状拧一边用两手向中间一扣,压平
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    11.擀好,不要来回擀
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    12.热锅撒油
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    13.放饼,饼上撒油
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    14.关键技巧,摊饼,用铲子来回窝一下,更酥更千层
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    15.成品
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    16.OK
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    17.再来一个馋馋你
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    18.千层万层
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    19.欢迎大家来品尝
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    20.爱吃就爱做,人间美味哦!
  • 小贴士

    水不能太烫

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