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西洋菜其实就是我们平常吃的卷心菜又名（包菜、圆白菜）新鲜的卷心菜有杀菌消炎的作用，增强机体免疫功能，防癌抗癌、促进消化。特别适合动脉硬化、胆结石症、肥胖患者，孕妇及消化道溃疡的患者食用。
包菜洗净用盐水泡一会可以去除残余农药。现拌现吃不宜久放食用。
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