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香煎鱼

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鱼可以选择其它鱼,鲫鱼,鲫鱼都可以如法炮制

作者: 楠楠的咪妈

小技巧

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    6.将鱼起锅,锅洗后,倒油,油热倒一勺郫县豆瓣,炒香
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    7.加姜,蒜,葱,炒香
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    8.倒入青椒,甜椒,洋葱末炒香,加入盐,花椒粉,酱油
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    9.倒入鱼后,加水焖熟
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    10.出锅
  • 小贴士

    煎鱼时不要不停的翻,鱼二次下锅时,将青椒末等,先拨到一边,再把鱼放进去,把菜盖在上面。加水后用锅铲轻轻的捋一下不用翻动

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