鲢鱼头豆腐汤

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  1.将鲢鱼清洗干净备用。
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  2.将豆腐切成块。
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  3.将葱切成小段，将和大蒜切成片。
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  4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入大葱,姜,蒜炝锅。
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  5.放入鲢鱼头煎变色。