凉拌包头菜

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  1.把包头菜切小块，洗净，捞出控水，蒜切碎
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  2.锅里烧开水，把包头菜放进锅里焯水
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  3.捞出，再把包头菜放进冷水凉，捞出控水
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  4.包头菜放进大的容器中，加上盐．糖、醋、生抽、鸡精、香油拌均匀
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  5.锅里倒油，爆香花椒，再把花椒丢弃