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三文鱼刺身

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三文鱼刺身是日食文化的其中一项料理，虽说这是日食料理，但现在的三文鱼货源大都来自挪威，据闻挪威的三文鱼是无污染的人工养殖，所以可以生食的

作者: 千里駒

用料

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    6.取一片三文鱼如下图卷起来
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    7.再围上2片三文鱼，花完成了，以同样的方法完成另一朵三文鱼花
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    8.在青瓜上分别放上三文鱼花，再如下图放上两片柠檬
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    9.柠檬片上分别放上中华沙律，调味小碟上挤上芥末酱和酱油，三文鱼刺身完成了，请享用

    • 小贴士

    切三文鱼的刀必须是锋利的才能切出整齐的鱼生片，而且要一刀过的切下，我用的刀也不是专业的鱼生刀，但是很锋利的切起还不错

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