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咸面条

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老公喜欢吃调卤汁的面条，我喜欢直接在锅里放调味的做法，今天手擀面这样做，老公竟然赞不绝口，呵呵

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.在表面撒一层面粉，叠起来
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    7.切成面条
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    8.撒一层粉抖散
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    9.准备鸡蛋打散，葱，香菜洗净
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    10.锅水开
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    11.抖去面条上多余的面粉，把面条放入锅里煮
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    12.煮开打入鸡蛋液，这时候，面条开始浮起来了，加调料就可以盛出
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    13.加盐，葱花调味
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    14.加鸡精，麻油
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    15.最后加香菜
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    16.装盘，加一点老干妈酱

    • 小贴士

    做面条的面团要硬些，面团要揉，醒，再揉，再醒一会，这样面条才劲道，手擀面易熟，煮一会即可

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