下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆浆馍馍

2.0万点赞 · 954收藏

独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3833

打开APP收藏菜谱

馍馍——馒头，北方人家餐桌上常见的主食。今天用豆浆和面，做一款“豆浆馍馍”，吃着更健康哦~

作者: 随遇而安_晨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅匀后一点一点加入豆浆
  • 点击查看大图
    7.和成大的棉絮状，并没有干粉
  • 点击查看大图
    8.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
  • 点击查看大图
    9.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
  • 点击查看大图
    10.将面团放面案上揉光滑
  • 点击查看大图
    11.切成等量剂子
  • 点击查看大图
    12.取一个剂子，揉成圆形
  • 点击查看大图
    13.收口朝下
  • 点击查看大图
    14.将剂子搓成馒头状
  • 点击查看大图
    15.放入笼屉进行二次发酵二十分钟，蒸二十分钟，再虚蒸三分钟
  • 点击查看大图
    16.豆浆馍馍蒸好了
  • 点击查看大图
    17.成品图（绣球馒头亲去看我“南瓜花样馒头”菜谱）

    • 小贴士

    豆浆可以是任何一种配方的；每个品牌面粉吸水性不同，亲视情况添加豆浆，面和的比饺子面硬些就行；一次可以多蒸些，放冰箱冷冻储存，吃的时候一热，很方便哦。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活