红酒牛腩

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  1.牛腩洗净切适量大小的块状，姜切成小片。
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  2.锅中添水把牛腩和姜一起放入锅中，再调入适量的料酒，大火煮开后改中火煮十分钟左右。
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  3.西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切蒜片。
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  4.锅中放适量油烧至五成热爆香洋葱和蒜片。
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  5.再放入牛腩翻炒两三分钟。