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中秋节已过,可我家对月饼的爱好丝毫未减,说到做月饼离不开馅料,紫薯馅是我家人最爱吃的,我今天做的紫薯馅里加入了核桃,芝麻,又有了不一样的口感。
1 紫薯要趁热按压泥状,凉了会变硬难按压 2 最好使用绵白糖,容易融化 3 糖的使用量要控制好,奶粉已经含糖了 4 紫薯切薄片缩短蒸的时间
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