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如何不用工具吃螃蟹

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吃螃蟹不需要用蟹八件等复杂的工具,就一只螃蟹,一只腿就ok啦!

作者: 四夕

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    6.螃蟹盖上,眼睛的那一侧盖子里,有一个高起的部分,用拇指往下摁一下,提一下,就能揪起一块肉。
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    7.如图,八月十五前后的螃蟹比较肥,揪起的肉比较大。
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    8.将揪起的肉四周的肉用舌头舔下来吃掉就可以,会剩下中间一个三角形的部位,这是蟹胃,不可吃,扔掉。
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    9.摘一个螃蟹的大腿,把上面短点的那个针掰下来,这就是接下来吃螃蟹的小工具啦。
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    10.用这个腿尖将螃蟹盖里的所有肉挑下来,蟹尖缝里的也能轻松挑出来,然后大口吃掉螃蟹盖上的肉就可以啦。
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    11.接下来吃螃蟹的身体上的肉,如图,两侧白白的须须就是蟹肺,不可吃,扔掉。
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    12.连着蟹身中间部分有个白白的,六边形的薄肉是蟹心,是螃蟹全身最寒的部位,不可吃扔掉。蟹心不太好找,不常吃的人会把它和蟹肉混在一起食用。
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    13.接下来就是正式吃螃蟹肉了,去掉该去的部位,吃就比较随意了。
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    14.将螃蟹对半掰开,用腿上掰下的小针将里面的肉挑出来吃,不在意细节的可以直接用舌头和牙咬出来吃。
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    15.这是用蟹腿针进去挑出来吃的结果,吃完了壳还是完整的,里面的肉是空的了。吃完后掰掉,只留蟹腿。
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    16.蟹腿凉了后,肉会自动完整的分离,所以一定最后吃。小腿都是一节一节的,每节分开,用手一捏一挤,整个肉就出来了。
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    17.大腿的肉就靠牙咬了,把壳咬掉,借助那个小针,一个完整的大腿肉就出来了。
  • 小贴士

    螃蟹不可贪多,最后配着酱醋一起吃。

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