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韩式拌杂菜

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在韩剧里常常有两道菜就是石锅拌饭加拌杂菜,杂菜就是多中种菜拌在一起,有肉有菜很好吃很开胃,做起来也不难。

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.牛肉冻一下切成丝
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    7.胡萝卜,洋葱切丝
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    8.锅中放油放入肉丝翻炒
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    9.倒入洋葱,胡萝卜丝翻炒
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    10.加入木耳,香菇丝翻炒,加入生抽炒一下
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    11.盛出晾凉
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    12.大蒜切末,小葱切断
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    13.将炒好的香菇,肉,菠菜,粉丝,葱,大蒜放入盆中,加入盐,鸡精,糖,胡椒粉调味
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    14.撒上芝麻拌匀最后放个小米辣椒
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    15.装盘
  • 小贴士

    这菜随着自己的心意去做,菜可以自己调整,但一定要熟,个人感觉粉丝比粉条好吃且容易入味,生抽还是炒熟了比生的香。

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