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小时候最喜欢过节或者家里来客人，因为可以吃到妈妈做的猪蹄。印象最深的就是一帮小孩子围坐在桌前，等猪蹄上桌便一抢而空。那个时候觉得一帮小孩子一起吃饭特别的香，有时候甚至觉得别人碗里的总比自己碗里的香。猪蹄永远是童年记忆里的那个香，不管多久回一次家，妈妈也总不忘做几个猪蹄留给我。久而久之就传承了妈妈的手艺，于是乎思念家的时候就会做道酱猪蹄来慰藉自己。
猪蹄富含丰富的胶原蛋白，它能结合水有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，因此爱美的女性可以多吃，非常*。不要担心吃猪蹄容易发胖，猪蹄的脂肪含量远不如五花肉，嘴馋的时候适量吃一些是没关系的哦。
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