可乐鹅

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  1.准备好食材（老鹅切块，我买鹅的时候让卖家切好块了）；
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  2.将老鹅用热水焯一下，焯水的时候放入料酒，适量就好，之后用冷水冲洗干净；
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  3.锅中热油；
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  4.将焯水好的鹅用热油翻炒一下之后放入料酒、酱油、可乐翻一下后大火煮一会后开小火煮至收汁快了撒点盐；
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  5.撒上葱花装盘，成品图。