家常烧鲅鱼

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  1.准备食材：鲅鱼、葱、姜。
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  2.鲅鱼切块，放到大的容器中，放入酱油、料酒、盐、五香粉腌制二十分钟左右。
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  3.锅内放油，放入葱姜炒香。
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  4.放入鲅鱼煎到两面外皮焦黄色。
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  5.倒入清水，鲅鱼块一半的高度，再倒入腌制鲅鱼的料汁。